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Cursos

Cursos para Bares e Restaurantes - Cursos

Barista Iniciante

O Curso Barista Iniciante oferecido pela Fernandes Araújo, é essencial para quem deseja entrar no mercado de uma das bebidas mais consumidas no mundo, ou apenas aprecia um bom café e deseja entender desde a variedade de grãos e beneficiamento, aprender sobre café, métodos de preparo, até a extração do espresso perfeito!
As aulas são 80% práticas, com degustação e certificado impresso.
Objetivo
Capacitar o aluno na extração do espresso perfeito e no preparo de bebidas com café.
Carga Horária
12 horas.
Público-alvo
Qualquer pessoa, profissional da área ou não, que tenha interesse em aprender sobre café e a extração da bebida.
Programação
  • Introdução
  • Historia do café
  • Lavoura de café
  • Espécies de café
  • Rebeneficiamento
  • Classificação de bebidas
  • Método de classificação
  • Método de Preparo
  • Composição química
  • Blend
  • Torra
  • O que é Barista
  • Expresso / Espresso
  • Marketing pessoal do Barista
  • Elaboração de cocktails
O que está incluso
  • Todo o material, ingredientes e bebidas necessários à aula prática / degustação;
  • Apostila do curso;
  • Certificado de conclusão do curso em Português e Inglês.
  • Opção de inclusão de dados no cadastro de staff do BaresSP para estágio/ trabalho freelancer em eventos e estabelecimentos parceiros.
Pré-requisitos
Maior de 18 anos.