Cursos
Barista Iniciante
O Curso Barista Iniciante oferecido pela Fernandes Araújo, é essencial para quem deseja entrar no mercado de uma das bebidas mais consumidas no mundo, ou apenas aprecia um bom café e deseja entender desde a variedade de grãos e beneficiamento, aprender sobre café, métodos de preparo, até a extração do espresso perfeito!
As aulas são 80% práticas, com degustação e certificado impresso.
Objetivo
Capacitar o aluno na extração do espresso perfeito e no preparo de bebidas com café.
Carga Horária
12 horas.
Público-alvo
Qualquer pessoa, profissional da área ou não, que tenha interesse em aprender sobre café e a extração da bebida.
Programação
- Introdução
- Historia do café
- Lavoura de café
- Espécies de café
- Rebeneficiamento
- Classificação de bebidas
- Método de classificação
- Método de Preparo
- Composição química
- Blend
- Torra
- O que é Barista
- Expresso / Espresso
- Marketing pessoal do Barista
- Elaboração de cocktails
O que está incluso
- Todo o material, ingredientes e bebidas necessários à aula prática / degustação;
- Apostila do curso;
- Certificado de conclusão do curso em Português e Inglês.
- Opção de inclusão de dados no cadastro de staff do BaresSP para estágio/ trabalho freelancer em eventos e estabelecimentos parceiros.
Pré-requisitos
Maior de 18 anos.